Atelier fondé par Kathy Marshall, qui travaillait auparavant avec Oxfam Canada, pour promouvoir des produits en soie élaborés avec la méthode traditionnelle de tissage manuel que les tisserands éthiopiens utilisent depuis toujours. Sabahar s'est fait aussi une grande réputation sur le marché international en proposant de produits de haute qualité tout en offrant des emplois durables, des conditions de travail dignes, des formations à ses artisans ainsi qu'aux petits paysans qui fournissent des cocons de soie, le tout en mettant l'accent sur l'emploi des femmes.

   L'élaboration des produits est respectueuse de l'environnement, car les vers qui fabriquent cette soie se nourrissent des feuilles de ricin, une plante très abondante en Ethiopie. Quand le ver se transforme en papillon les cocons sont collectés et filés à la main puis teintés avec de la teinture végétale issue des fleurs et des feuilles de plantes locales. Ensuite, les fils de soie ainsi obtenus sont tissés à la main pour élaborer des étoles, des foulards, des textiles maison etc.. Dans cet atelier, on élabore aussi, toujours à la main, des étoffes en coton éthiopien filé à la main ou en combinant ce dernier avec ces fils de soie .

   Pour plus de facilité de nettoyage, Sabahar assure que le coton est teinté avec de la teinture chimique de qualité Azo-free et certifiée REACH.         

   Sabahar est membre de WFTO (World Fair Trade Organization).